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酒店工程部筹备开业工作程序及进度计划.docx

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酒店工程部筹备开业工作程序及进度计划.docx

+ 工程部筹备开业工作进度计划 2011-7 序 号 时 间 项 目 2011 年 7 月 2011 年 8 月 2011 年 9 月 2011 年 10 月 2011 年 11 月 目前 进展情况 协作部门 备 注 序 号 时 间 项 目 上 旬 中 旬 下 旬 上 旬 中 旬 下 旬 上 旬 中 旬 下 旬 上 旬 中 旬 下 旬 上 旬 中 旬 下 旬 目前 进展情况 协作部门 备 注 1 工程部筹建办公室的设立 (包括办公用品、设备及文 员的招聘并入职) 1 工程部筹建办公室的设立 (包括办公用品、设备及文 员的招聘并入职) 2 编排部门工作计划(根据实 际在必要情况下可进行修正) . 2 编排部门工作计划(根据实 际在必要情况下可进行修正) . 3 收集酒店的所有设计图纸 3 收集酒店的所有设计图纸 4 制定本部门的组织架构图及 人员编制 4 制定本部门的组织架构图及 人员编制 5 对岗位人才列出筹备期需求 表,并开始招聘专业岗位人 才 5 对岗位人才列出筹备期需求 表,并开始招聘专业岗位人 才 6 各系统工程师到位,收集线 路图纸,并实地核实,留工程 部存档 6 各系统工程师到位,收集线 路图纸,并实地核实,留工程 部存档 7 制定办公用品及营业物资申 购清单 7 制定办公用品及营业物资申 购清单 第 1 页 共 5 页 2011 年 9 月2011 年 8 月2011 年 7 月2011 年 10 月2011 年 11 月序号上旬下旬上旬上旬中旬上旬中 2011 年 9 月 2011 年 8 月 2011 年 7 月 2011 年 10 月 2011 年 11 月 序 号 上 旬 下 旬 上 旬 上 旬 中 旬 上 旬 中 旬 备 注 协作部门 目前 进展情况 中 旬 中 旬 下 旬 上 旬 下 旬 下 旬 下 旬 8 中 旬 9 时 项 目 编制工程部运转手册 间 10 部门管理人员熟悉掌握程序 制定员工培训计划 11 12 13 员工培训 14 部门的模拟运转 15 16 能源消耗管理制度 设计运转表格,交财务汇总 印刷 17 确认员工制服款式 19 20 制定接收工作计划 征求各部门总监对酒店现有 设计与实际经营所需的差距, 并整理上报。 验收酒店电梯,进行测试 综合布线情况的跟催及测试 工程部筹备开业工作进度计划 2011-7 第 2 页 共 5 页 2011 年 9 月2011 年 8 月2011 年 7 月2011 年 10 月2011 年 11 月序号上旬下旬上旬上旬 2011 年 9 月 2011 年 8 月 2011 年 7 月 2011 年 10 月 2011 年 11 月 序 号 上 旬 下 旬 上 旬 上 旬 中 旬 上 旬 中 旬 备 注 协作部门 目前 进展情况 中 旬 中 旬 下 旬 上 旬 下 旬 下 旬 下 旬 中 旬 21 22 23 验收电话总机房,进行测试 会同保安部,验收酒店消防 及保安系统,安排供应商对 保安部/工程部员工进行培 训 24 25 消防主机,湿式消防系统,烟 感消防系统,消防联动柜,加 压风机及排烟风机等的测试 26 验收卫星,广播,闭路,背景音 乐等系统,进行测试 27 会同保安部验收酒店监控系 统,进行测试 28 29 验收锅炉系统,给排水系统 等,并进行测试 验收供电系统,进行测试 30 验收酒店整套空调系统,并 进行测试 协助各部门接受酒店各部分 配合保安部对酒店停车场设 施的布置要求的实施 工程部筹备开业工作进度计划 2011-7 时 间 项 目 第 3 页 共 5 页 工程部筹备开业工作进度计划 2011-7 序 号 时 间 项 目 2011 年 7 月 2011 年 8 月 2011 年 9 月 2011 年 10 月 2011 年 11 月 目前 进展情况 协作部门 备 注 序 号 时 间 项 目 上 旬 中 旬 下 旬 上 旬 中 旬 下 旬 上 旬 中 旬 下 旬 上 旬 中 旬 下 旬 上 旬 中 旬 下 旬 目前 进展情况 协作部门 备 注 31 与相关各部门沟通程序,以 确保程序的组织流畅性 31 与相关各部门沟通程序,以 确保程序的组织流畅性 32 按酒店施工,实际装修及机 电设备系统,绘制图纸并及 时归档 32 按酒店施工,实际装修及机 电设备系统,绘制图纸并及 时归档 33 员工的技能培训 33 员工的技能培训 34 安全培训 34 安全培训 35 各部员工到岗,进行实地练 兵及操作培训 35 各部员工到岗,进行实地练 兵及操作培训 36 会同相关厂商对各部门设施 设备的使用方法进行培训 36 会同相关厂商对各部门设施 设备的使用方法进行培训 37 检查维修备品备件的到位情 况,并进入工程总仓。 37 检查维修备品备件的到位情 况,并进入工程总仓。 38 配合相关部门完成酒店开业 前所有手续 38 配合相关部门完成酒店开业 前所有手续 39 建立与外部相关部门(例:水 电气等)的联系 39 建立与外部相关部门(例:水 电气等)的联系 40 对酒店各类设施设备进行登 记造册 40 对酒店各类设施设备进行登 记造册 41 领取开业所需一切物品 42 检查所管辖范围并进行卫生 清洁工作(开荒工作) 42 检查所管辖范围并进行卫生 清洁工作(开荒工作) 第 4 页 共 5 页 工程部筹备开业工作进度计划 2011-7 序 号 时 间 项 目 2011 年 7 月 2011 年 8 月 2011 年 9 月 2011 年 10 月 2011 年 11 月 目前 进展情况 协作部门 备 注 序 号 时 间 项 目 上 旬 中 旬 下 旬 上 旬 中 旬 下 旬 上 旬 中 旬 下 旬 上 旬 中 旬 下 旬 上 旬 中 旬 下 旬 目前 进展情况 协作部门 备 注 43 工程部模拟运转 43 工程部模拟运转 44 进行一次 “演习”,模拟应急 情况处理 45 根据酒店总体要求,制定工 程部试营业开幕典礼计划 46 落实完成开业典礼方案要求 的所有准备工作 46 落实完成开业典礼方案要求 的所有准备工作 47 对部门的工作进行全面验收 47 对部门的工作进行全面验收 48 酒店开业 ● 1 第 5 页 共 5 页

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