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酒店工程部人员编制及岗位职责.doc

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酒店工程部人员编制及岗位职责.doc

酒店工程部人员编制 (共计十五人) 说明: 人员配备(总计十五人);空调维修工、空调运行工及运行电工负责24小时运行倒班;维修工上白班不进行倒班如特殊情况需夜间维修的另行安排。(补充说明:空调维修工、空调运行工必须拥有电工操作证和空调制冷证二个证;机修管道工必须有焊工证;运行电工、水电维修工必须有电工证。) 一、工程部人员结构及说明 人员配备(总计十五人);空调维修工、空调运行工及运行电工负责24小时运行倒班;维修工上白班不进行倒班如特殊情况需夜间维修的另行安排。(补充说明:空调维修工、空调运行工必须拥有电工操作证和空调制冷证二个证;机修管道工必须有焊工证;运行电工、水电维修工必须有电工证。) 1、工程经理一人(负责工程部的全盘工作); 2、工程秘书一人(协助工程经理处理文字工作、接待及管理工程仓库); 3、运行主管一人(负责空调、通风排风、制冷设备、配电房及水电汽能耗的监控统计); 4、维修主管一人(负责给排水;厨房设备的维修保养;电话、电视的维修保养及会议的维护;会议客房公区维护、装修改造); 5、运行领班一人(协助运行主管处理日常工作); 6、维修领班一人(协助维修主管处理日常工作); 7、空调维修工一人(负责空调、配电房的运行、维修及能耗的统计,主要负责各分体空调及制冷设备的维修保养); 8、空调运行工二人(负责空调、配电房的运行、维修及能耗的统计,主要负责中央空调末端的维修保养); 9、运行电工一人(负责空调、配电房的运行、维修及能耗的统计,主要负责配电房的维修保养); 10、机修管道工一人(负责工程部的日常维修,主要负责机械设备、供水系统的维修保养); 11、维修水电工一人(负责工程部的日常维修,主要负责各区域水、电的维修保养); 12、油漆工一人(负责工程部的日常维修,主要负责各区域家私、墙面油漆的维修保养); 13、装饰工一人(负责工程部的日常维修,主要负责各区域装饰设施的维修保养); 14、弱电维修工一人(负责工程部的日常维修,主要负责电视音响、通讯、楼层监控、消防安全设备的维修保养); 二、工程部各员工的工作职责 1、工程部经理职责 1)在酒店的领导下,负责工程设备正常运行、维修、改造、更新等业务的领导、组织、管理工作,保证设备设施的正常运行,直接对总经理负责。 2)制定节能措施,积极配合其他部门,控制酒店能源消耗。挑选配备下属各岗位管理人员,培养巩固骨干队伍。保证动力设备的安全运行,以最低的能源消耗和最低的成本费用保证酒店的服务。3)制定各岗位规章制度,督促、检查下属执行岗位责任制,操作规程及检修保养制度情况。组织工程部技术人员指导员工正确使用设备、设施,并及时解决技术上的问题。 4)负责组织制定工程设备维修及更新改造方案和预算报告及申购物资报告,负责制定业务工作计划。 5)负责安排本部防火、防盗、防事故的安全应注意事项,并配合酒店保卫部抓好安全保卫工作。6)负责组织制定各岗位规范和操作规程,根据酒店经营方针,统筹工作安排与人力调配,制定工作计划并检查落实情况。 7)负责对有关技术人员进行培训,提高员工业务技术水平。关心员工工作、生活和学习,培育员工的奉献精神,协调班组间和部门间的团结协作关系。 8)定期对下属管理人员进行绩效评估,按照酒店奖惩制度进行奖惩。 9)完成总经理布置的其他工作 2)、打印并保存报告、文件、表格、以及其他书面材料。 3)、是部门的联络员,把工程部员工的请假单和其他要求交人事部。 4)、申领办公室用品。5)、向主管人员汇报可能跟他们有关的饭店内发生的事。 6)、接电话并为工程经理安排会客。 7)、保持办公室的整洁。 8)、保管好所有仓库物品,及时更新盘存表,并排放整齐。 9)、按采购单清点工程部各种到货材料。 10)、接收并储藏好工程部各种材料以备分发。 11)、给工程部员工分发零件和消耗品。 12)、所有工程部收到和分发的材料都需要保留完整的记录。 13)、按照主管的要求保持足够的库存。 14)、与采购部和财务部合作,每月做材料盘存。 15)、保持仓库整洁并及时更新盘存表。 3、运行主管的工作职责 1)、协助工程经理对工程部的全面管理,保证部门的正常运转。 2)、以高度责任感,在第一时间完成客人投诉提出的问题,确保客人满意,维护酒店形象 3)、负责工程部排班名单,以保证全体人员合理有效的轮班,保证各班次没有人员浪费。 4)、制定计划对设备保持最佳的控制,保证所有空调、空调主机、冰箱、通风设备、 风扇、风机盘管、冷却设备、配电间的有效运转。 5)、建立一套高标准有效的预防维修保养程序并确保跟踪执行。根据保养记录,有必要的话进行正确的可靠性维修,保持设备和系统处于有效的工作状态。 6)、工程部人事及工作记录,有非正常情况及时给予纠正,并报告工程经理。 7)、保证对酒店运行设备的维修保养,使其正常投入使用,对某些需要改进或更新的项目,做出可行性报告向工程经理汇报。 8)、协助工程经理对水、电、汽能耗进行统计分析以及制定节能方案。 9)、计划并进行所有电气系统和设备的预防性维修保养。 10)、以高度责任感,在第一时间完成客人投诉提出的问题,确保客人满意,维护饭店形象。 11)、对所有的机械系统和设备进行日常检查,报告交工程经理。 12)、协助工程经理与承包商合作,对外包工程进行监督和管理。 13)、负责对员工制定并进行技术培训和有关的安全措施的落实。 14)、计划并执行安全施工和规范操作,保证酒店的热水、冷暖气的正常供给。 15)、负责工程部的日常值班并安排员工处理日常维修。 4、维修主管职责 3)、负责工程部排班名单,以保证全体人员合理有效的轮班,保证各班次没有人员浪费。 4)、制定计划对设备保持最佳的控制,保证所有厨房设备、供水系统、客房设施、照明系统的有效运转。 5)、建立一套高标准有效的预防维修保养程序并确保跟踪执行。根据保养记录,有必要的话进行正确的可靠性维修,保持设备和系统处于有效的工作状态。 6)、保养消防安全设施,保证随时发挥有效功能。 7)、工程部人事及工作记录,有非正常情况及时给予纠正,并报告工程经理。 8)、保证所有压力阀、厨房设备的有效运转,做好维修保养记录,并向工程经理汇报。 9)、保证对酒店所有装饰物体的维修保养,使其正常投入使用,对某些需要改进或更新的项目,做出可行性报告向工程经理汇报。 10)、计划并进行所有水管系统、电气系统和设备的预防性维修保养。 11)、负责对员工制定并进行技术培训和有关的安全措施的落实。 12)、负责工程部的日常值班并安排员工处理日常维修。 5、运行领班的工作职责 1)、协助并安排员工对所有空调、空调主机、冰箱、通风设备、 风扇、风机盘管、冷却设备、配电间的日常维修,报告交运行主管。 2)、对所有的机械系统和设备进行日常检查,报告交运行主管。 3)、协助运行主管做好能源保护工作。报告交运行主管。 4)、协助运行主管与承包商合作,对外包工程进行监督和管理。 5)、计划并执行所有机械系统和设备的预防性维修保养。 6)、负责对员工进行技术培训和有关的安全措施的落实。 7)、协助并执行安全施工和规范操作,保证饭店的热水、冷暖气的正常供给。 8)、协助运行主管做好水、电、汽的能耗管理。 9)、执

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